您的位置: 首页> 茶叶百科> 正文

峨眉峨蕊茶

  • 中文名:峨眉峨蕊茶
  • 别名:峨眉峨蕊茶
  • 类别:绿茶
  • 产地:四川峨眉山

1峨眉峨蕊茶简介

 

  特级峨眉峨蕊茶全用顶茶制成,细嫩多毫,其味嫩香鲜爽,集中体现出高山优质茶的特点。《峨眉志》:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。其色一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”

2峨眉峨蕊茶历史发展

 

3峨眉峨蕊茶自然地理

  名的峨眉山就位于四川西南,这里景色雄奇,群山巍峨雄壮,常年有云海奇观之美景,因此被誉为“峨眉山天下秀”、“天下第一名山”。主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。因其形似花蕊,故得名为峨蕊。

4峨眉峨蕊茶主要功效

 

5峨眉峨蕊茶制作工序

  峨蕊茶以每年清明前采摘的峨眉山老茶树一芽一叶初展的鲜茶嫩芽叶为原料,用手工精制,经精细拣剔后摊放4-5小时,使鲜叶减重5%-7%,再置于小锅中高温杀青,快速斗炒,急剧冷却,经三炒三揉,整形提毫,文火漫烘,足火干燥而成,炒制时严格控制火温,由高到低,配以变化多样的炒揉手法,毛茶冷却后置干燥容器中3-4天,方可清风割末,分级包装。制成后的峨蕊外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香,冲泡后,叶底嫩芽明亮,汤色清澈,滋味馥郁清香,鲜嫩醇爽,饮后回甘。

6峨眉峨蕊茶品鉴技巧

 

7峨眉峨蕊茶存储方法

 

峨眉峨蕊茶英文释义:

此英文释义还没有添加

峨眉峨蕊茶词条统计

最新编辑时间:2015-10-19

峨眉峨蕊茶合作编辑