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茗洲茶

  • 中文名:茗洲茶
  • 别名:茗洲茶
  • 类别:绿茶
  • 产地:安徽省休宁县西部流口乡茗洲

1茗洲茶简介

  徽州皆产茗,然以茗名村,茗洲因出产传统名优茶而闻名中外,茗,茶也,洲,水中的陆地。二者相辅相成。则仅休宁西部流口镇之茗洲也。

2茗洲茶历史发展

  1981年曾引种到美国。

3茗洲茶自然地理

  茗洲茶园多分布在率水沿岸的冲积洲地和扇地上,海拔高200米以上。生长于原生态的茗洲古村中,位于神秘的北纬30°线上,土层深厚,土质肥沃,气候温暖湿润,雨量充沛,山雾弥漫。优越的自然条件,悠久的栽培历史,孕育出高产优质的茗洲茶种。该种植株高大,生长旺盛,新梢生长力强,叶面隆起,叶色深绿油亮,芽叶肥壮,叶质柔软,嫩性持久。茗洲茶于每年4月下旬开园,采摘一芽二至三叶,经杀青、揉捻、干燥三道工序制成。1981年曾引种到美国。

4茗洲茶主要功效

  当今茗洲茶的代表有黄山金毫、祁红毛峰、祁红香螺、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲银毫。

5茗洲茶制作工序

  茗洲茶于每年4月下旬开园,采摘一芽二至三叶,经杀青、揉捻、干燥三道工序制成。

6茗洲茶品鉴技巧

  条索紧结匀整,锋苗显露,色泽绿润,香高持久,有熟板栗香,滋味醇厚。汤色嫩黄清澈,叶底嫩绿有光泽。建议“头泡香、二泡浓,三泡不减味、四泡味亦醇”的特点。

7茗洲茶存储方法

  保存茶叶时要注意的就是环境不能太过潮湿,不能让光线直射,同时还不能有异味,因为我们知道茶叶是容易受潮的,同时还会吸收异味的物品,如果受潮 或者吸收异味茶叶就会变质了的。同时茶叶如果长时间的处在阳光下,就会发生光合作用,使得茶叶中的化学成分发生改变,茶叶的品质也就会发生改变了。

  在日常生活中我们可以把茶叶保存起来放入冰箱中,这样保存起来既方便也容易拿出来饮用后再方进去存储。不过因为冰箱环境相对有些湿润,而且有异味因此茶叶放进去之前就要将其包裹好才行。而且放入冰箱的茶叶不宜放置太久,在较短的时间内将其喝掉才行。

  同时也可以装入罐子中就行密封保存,不过最好不要用玻璃罐和陶瓷罐子来装,因为它们容易破碎,而且容易透光透气等。

茗洲茶英文释义:

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最新编辑时间:2015-12-18

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