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岳北大白

  • 中文名:岳北大白
  • 别名:岳北大白
  • 类别:绿茶
  • 产地:湖南南岳衡山北麓

1岳北大白简介

 

岳北大白是衡山县贯塘茶场(原省五七干校)在省农业厅和省农大茶叶专家指导下,于1972年研制出来的名优绿茶,因贯塘位于南岳衡山北麓,所产茗品,白毛茸然,故名岳北大白。

2岳北大白历史发展

  岳北大白自1981年至1991年,连续8届获湖南省名茶称号,1989年获农业部优质产品称号,1999年获湖南省首届名优特新农副产品博览会金奖。近年来,为适应市场需求,贯塘茶场进一步改善茶园生态环境,加强茶园管理,改进制茶工艺,努力开发无公害大众化名茶产品,形成了以高档手工茶为主的岳北大白系列产品。

3岳北大白自然地理

  南岳衡山终年云涛雾海,土壤肥沃,清泉潺潺,岳北大白以优良鲜叶为原料,经过7道工序精制而成。

4岳北大白主要功效

  绿茶中的儿茶素能够消灭抑制人体内的有害细菌。比如:在生活中出现发炎、溃烂等情况时候,可以用绿茶来清洗涂抹伤口。

5岳北大白制作工序

  绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。

6岳北大白品鉴技巧

  条索紧结微曲,白毫满披,汤色清澈明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明净。

7岳北大白存储方法

  绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

岳北大白英文释义:

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最新编辑时间:2016-02-16

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