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安远和雾茶

  • 中文名:安远和雾茶
  • 别名:安远和雾茶
  • 类别:绿茶
  • 产地:安远县九龙山脉和雾山

1安远和雾茶简介

 

安远和雾茶,江西名茶之一,为创新茶,历史并不长。安远和雾茶产于安远县九龙山脉和雾山,城里气侯温和,雨量充沛、土质肥沃、无霜期协,和雾山海拔为337米,周围群山都是松、杉林,生态条件较好。

2安远和雾茶历史发展

  安远和雾茶,江西名茶之一,为创新茶,历史并不长。

3安远和雾茶自然地理

  安远和雾茶产于安远县九龙山脉和雾山,城里气侯温和,雨量充沛、土质肥沃、无霜期协,和雾山海拔为337米,周围群山都是松、杉林,生态条件较好。

4安远和雾茶主要功效

  经化验,云雾茶的茶碱、茶丹宁、维生素的含量较高,有兴奋、强心、清火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功用。适量饮用,能恢复精神神疲劳、增进记忆,使人意惬神清,并能帮助治疗腹饱胀闷,消化不良等症。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。

5安远和雾茶制作工序

  安远和雾茶的采摘工艺:安远和雾茶一般在“清明”前后三、四天采摘。采摘的标准是一芽一叶初展,做到不采紫芽叶、病虫叶、破损叶、雨露水叶,采回后及时摊放在干净无异味的簸箕内2-8小时(依气温高低灵活掌握)。在厚度达1寸左右,鲜叶失水率在5-10%时,按鲜叶进厂先后依次制作。

6安远和雾茶品鉴技巧

  安远和雾茶品质特点:一九八一年冬,创办国营和雾茶场,建立了标准密植茶园154亩。安远和雾茶具有条索紧细弯曲、色评翠绿、滋味鲜爽、香气清高持久、汤色清澈明亮、叶底匀净嫩绿的特点,深受饮茶者喜爱。

7安远和雾茶存储方法

  家庭保存

  绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

  ⒈瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法.

  ⒉罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便.

  ⒊塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成.

  ⒋热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口.

  ⒌冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质.

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安远和雾茶英文释义:

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最新编辑时间:2016-02-16

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