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熊洞云雾

  • 中文名:熊洞云雾
  • 别名:熊洞云雾
  • 类别:绿茶
  • 产地:宜都与五峰、长阳接壤的潘湾区

1熊洞云雾简介

 

  熊洞云雾,湖北名茶之一,产于宜都与五峰、长阳接壤的潘湾区吕家坳村熊洞垴,因而得名。

2熊洞云雾历史发展

 

3熊洞云雾自然地理

  茶区位于海拔700多米的高山,这里高山峻岭,峰峦层叠,森林密布,大树挺立,灌木丛生,环境幽美,雨量充沛,年降雨量在1300毫米以上。云雾缭绕,空气湿度大,阳光多漫射。土质深厚,有机质多,多为分化页岩,土壤酸性。每到春暖花开,映山红遍地开放,这里生态环境适宜茶树生长。

4熊洞云雾主要功效

  云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等,并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等作用,是公认的健康食品之一。

5熊洞云雾制作工序

  采摘

  熊洞云雾的采制风格独特。采摘标准要求严格,不采紫芽,不采虫口叶,不采雨水叶。一级茶要求采一芽一叶,二、三级茶有少量的一芽二叶。据鲜叶原料分析:、一级“熊洞云雾”每斤干茶有22000个芽头。采回鲜叶,稍加摊放,即投入制作。

  制作

  制茶经过三炒三揉、烘焙提毫、摊凉、锅干、拣剔等工序。杀青要掌握温度要高,投叶最要少,揉捻掌握先轻后重、经过三炒三揉后,上焙提毫。当达到八成干时,摊凉,最后再川锅干,翻动时要轻而慢,做到保色增香直至炒干为止。制成的“熊洞云雾”含水是不超过6%。拣别后,及时包装储藏。

6熊洞云雾品鉴技巧

  云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等,并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等作用,是公认的健康食品之一。

7熊洞云雾存储方法

  包装密封储藏。

熊洞云雾英文释义:

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最新编辑时间:2016-02-19

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